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它又叫“清肠草”鸡蛋和它俩是绝配隔三差五吃腰细了肚子平了
发布日期:2019-10-14 16:03   来源:未知   阅读:

  最近太忙了, 所以买菜的任务就交给了老公,但往往他不知道该买些啥菜,冰箱还是很空。今天下班回家打开冰箱里一看,只有小包白玉菇、一小把韭黄,这两样食材都是老公和儿子最爱吃的家常菜,平时经常会将它们单独炒来吃,但今天它俩的分量都不够单独做一盘,于是就将它们与鸡蛋搭配来道家常小炒。

  韭黄被称为 “洗肠草”,也是“天然清肠专家”,色泽金黄,鲜香爽口,具有补肾温阳、益肝健胃、润肠通便等功效; 白玉菇被誉为食用菌中的“金枝玉叶”色泽洁白,脆嫩鲜滑,清甜可口,常吃能提高机体免疫力、通便排毒、降血压等功效;鸡蛋是经济实惠的滋补食材, 具有益智健脑、补钙促生长、防老年痴呆等功效。这三样食材是绝配,隔三差五吃女人腰细了肚腩平了,孩子补钙更聪明,老人防老年痴呆,好吃还不贵。

  这道家常的小炒菜,将三样营养丰富的食材混炒在一起,不仅口感更为丰富,且营养也可以互相取长补短,更上一层楼。将食材准备好后,大火快炒五分钟就能上桌,鸡蛋鲜嫩、菌菇滑爽、韭黄鲜香,色香味俱全,既能补充各类营养,同时也兼顾味道。儿子特爱吃,隔三差五要吃这菜,五元炒一大盘他自己吃个精光,百吃不厌,你也是试试吧。

  制作:1. 准备好原材料; 2. 鸡蛋打入碗中, 加入少许盐打散备用; 3. 烧热锅放入适量的油, 倒入蛋液进去煎; 4. 鸡蛋定型后划散成小块,盛出来备用; 5. 锅中留少许油,放入白玉菇煸炒; 6. 白玉菇煸炒软后加入韭黄进去继续翻炒; 7. 加入适量的盐调味; 8. 最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀;

  小贴士:1. 鸡蛋加入少许盐打散, 用少许油煸炒熟后盛出; 2. 炒菜要先放入不易熟的白玉菇翻炒,彩霸王中王马报的开奖结果, 而韭黄很易熟,放入后要快速的翻炒, 再加入适量的盐调味; 3. 最后倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

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